Los domingos por la tarde me da por cocinar y probar con la repostería, esta vez puse en practica una receta de mi amiga Ana Belén, "Los Brownies". Después de probar con muchas recetas de este dulce tan típico de los USA, me he quedado con la suya , que es la que siempre tiene éxito y queda bien, también es la mas sencilla de todas las que he encontrado, así que la comparto con vosotr@s:
Ingredientes:
1 Vaso de Mantequilla derretida
4 Huevos
2 Vasos de Azúcar
7- 8 Cucharadas de Cola-Cao (yo pongo 5 de Cola-Cao y 3 de Cacao en Polvo Valor)
1 + 1/2 Vasos de Harina
2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla
1 Pizca de Sal.
(Yo añado unas 12 Nueces Picadas)
Primero encendemos el horno para que se vaya calentando (unos 200Cº) . Mezclamos todos los ingredientes secos, (menos las nueces) añadimos los huevos y la mantequilla y mezclamos hasta que no haya grumos y la mezcla esta compacta. Entonces añadimos las nueces y mezclamos. engrasamos un molde rectangular con mantequilla, y vertemos en el la mezcla.
Se hornea unos 30-35 minutos a 175-200Cº, depende del horno.
Ideal para tomar calentito con una bola de Helado de Vainilla y un poco de Sirope de Chocolate.
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