Bocaditos de Limon

Hay que probarlos para creerlo!! Es una combinacion perfecta del agrio-amargo del limon y azucar! Se deshacen en tu boca.. y ademas son tan simples de hacer! Cuando nacio Max era el postre que mas me sirvieron en el hospital, jejeeje..y como se me antojan tanto pues me puse manos a la obra!

Ingredientes:

*para la masa:
-225  gr de mantequilla
-100 gr azucar glas
-250 harina

*relleno:
-4 huevos
- 300 gr de azucar glas
-30 gr harina
-el zumo de dos limones y medio

Precalentar el horno a 175 grados.
Mezclar la mantequilla, harina y azucar bien hasta obtener una masa que no se pegue. Untar molde con mantequilla y esparcir la masa con la mano presionando bien hasta que cubra todo el molde.
Hornear por unos 15-20 min.
Sacar y dejar enfriar, mientras en un bol combina los ingredientes del relleno y luego lo tiras por encima de la masa y lo horneas por otros 20 min.
Cuando este lo dejas enfriar y luego lo cortas en cuadraditos y espolvoreas con mas azucar glas y que aproveche!